A(z) ‘Zökdséges és vegetáriánus ételek’ Kategoria

Pármai rakottas

Hozzávalók:
15 dkg szeletelt kenyér /toastkenyér/,
50 dkg paraj,
0,75 dl tej,
3-4 dkg vaj,
1 hagyma,
2 ek. olaj,
1 csapott kiskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1-2 gerezd fokhagyma,
50 dkg darált hús,
1 tojás,
fél cs. petrezselyemzöldje,
30 dkg mozzarella sajt (csak a salátának való a jó),
4 db. paradicsom
a tepsi kikenéséhez vaj.
Tovább olvasom »


Padlizsános vegyes saláta

Hozzávalók:
1 közepes méretű padlizsán,
3 zöldpaprika,
3 kemény paradicsom,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 csokor zöldhagyma (vagy 1 fej vöröshagyma),
3 evőkanál olaj,
2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, bors, citromlé és cukor.

Tovább olvasom »


Tepsis sajtos burgonya

Elkészítési idő kb. 1 óra
Hozzávalók 4 személvre:
1 kg közepes nagyságú
burgonya (kb. 9 darab)
20 dkg friss sajt (vagy tejszínkrémsajt)
10 dkg márványsajt
10 dkg közepesen érett gouda vagy trappista sajt
5 közepes paradicsom 1 tojássárgája
1 fejes saláta 6-7 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
1-1 csokor friss petrezselyem és kapor
só, őrőIt bors
1 evőkanál szemes bors
2-3 evőkanál fehérborecet
zsiradék a tepsi kikenéséhez
Tovább olvasom »


Húsos muszaka

Muszaka
Hozzávalók:
50 dkg padlizsán,
50 dkg burgonya,
50 dkg paradicsom,
2 nagy fej hagyma,
2 g. fokhagyma,
kb. 1 dl olaj,
50 dkg darált hús, /bárány vagy marha /
2 tojás,
2 dl tejszín,
15 dkg juhsajt, szerecsendió.
Tovább olvasom »


Calabriai pizza

Elkészítési idő kb. 1,1/4 óra,

Hozzávalók, kb. 8 darabhoz:
50 dkg liszt
1 csomag élesztő (5 dkg)
1 teáskanál cukor
4-5 evőkanál olaj
75 dkg leveles spenót
2 evőkanál vaj vagy margarin
fekete bors
2 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg nagyobb szemű csiperkegomba
10 dkg gouda sajt
1 üveg (850 g) hámozott paradicsom
7 dkg vékonyra szeletelt húsos füstölt szalonna
édesnemes pirospaprika, só
zsír és liszt a tepsi előkészítéséhez Tovább olvasom »


Fordítás – Language
ArabicChinese (Simplified)CzechDutchEnglishFrenchGermanGreekHungarianItalianJapanesePortugueseRussianSpanishSwedishTurkish